Carcará surpreende moradores ao comer carne deixada para descongelar na janela de apartamento em Vitória

Uma cena curiosa e inusitada registrada em um condomínio residencial no bairro Mata da Praia, em Vitória (ES), viralizou nas redes sociais e chamou a atenção de moradores e especialistas. Um carcará foi flagrado retirando pedaços de carne que estavam descongelando na janela de um apartamento localizado no quinto andar do edifício.

O flagrante aconteceu no domingo (28) e foi registrado por uma moradora de outro apartamento, que observou a movimentação da ave e decidiu gravar a cena. Nas imagens, o carcará permanece alguns instantes observando duas bandejas de carne apoiadas no parapeito da janela antes de iniciar a aproximação.

Enquanto gravava o vídeo, a moradora brincou com a situação.

"Olha quem está de olho na carne descongelando. Quem deixou a carne na janela? Quinto andar. Domingo. Cadê a dona da casa? Tem ninguém na cozinha, ninguém vendo."

Pouco depois, o carcará começa a retirar pedaços da carne, mesmo com o alimento protegido por uma tela instalada na janela do apartamento.

O vídeo rapidamente foi compartilhado em grupos de mensagens e redes sociais, acompanhado de comentários bem-humorados sobre o episódio.

"O almoço de domingo já era."

Especialista explica comportamento da ave

Segundo o biólogo e doutor em Zoologia Thiago Silva-Soares, o comportamento apresentado pelo carcará é considerado absolutamente natural.

De acordo com o especialista, trata-se de uma ave oportunista, capaz de aproveitar alimentos facilmente disponíveis.

"Carcarás são animais que se aproveitam. Quando veem alguma coisa morta, alguma coisa sobrando, eles vão lá e comem. Então, ali era algo que estava parado, que poderia estar sobrando."

Embora muitas pessoas associem o carcará apenas ao hábito de consumir carniça, o biólogo explica que sua alimentação é bastante diversificada.

A espécie pode consumir:

• 
  animais mortos;
  


• 
  restos de alimentos;
  


• 
  serpentes;
  


• 
  lagartos;
  


• 
  insetos;
  


• 
  anfíbios;
  


• 
  pequenos mamíferos;
  


• 
  ovos;
  


• 
  filhotes de aves;
  


• 
  peixes;
  


• 
  crustáceos;
  


• 
  resíduos encontrados em áreas urbanas.
  

Segundo Thiago Silva-Soares, essa característica torna o carcará uma espécie importante para o equilíbrio ambiental.

"Inclusive, por essa questão de se alimentarem de animais mortos, corpos em decomposição, eles são muito importantes e valiosos para o meio ambiente, porque estão sempre limpando o ambiente."

Espécie se adaptou aos ambientes urbanos

O especialista também destacou que a presença do carcará em áreas urbanas não é incomum.

A ave possui hábitos totalmente diurnos e é considerada uma espécie periantrópica, ou seja, adaptada aos ambientes modificados pela presença humana.

Segundo o biólogo, ela pode ser encontrada em diversas cidades brasileiras, principalmente nas regiões de Cerrado, Caatinga e Pantanal, além de municípios do interior e até grandes centros urbanos.

A facilidade para encontrar alimento faz com que esses animais frequentem cada vez mais áreas residenciais.

Carne não deveria estar descongelando na janela

Além da curiosidade envolvendo a ave, o episódio também levantou um importante alerta sobre segurança alimentar.

A nutricionista Francielly Menezes explicou que o procedimento adotado pelos moradores não é recomendado.

Segundo a especialista, carnes não devem ser descongeladas em temperatura ambiente.

O método mais seguro consiste em realizar o descongelamento dentro da geladeira.

Quando houver necessidade de uso imediato, a orientação é utilizar o micro-ondas e preparar o alimento logo em seguida.

"A carne não deve ser descongelada fora da geladeira, em temperatura ambiente, mas, sim, preferencialmente dentro da geladeira. Em casos extremos, em que a carne precisa ser usada com muita urgência, pode descongelar no micro-ondas, mas deve fazer o preparo e o uso logo após."

Contaminação pode causar doenças

A nutricionista ressalta que deixar alimentos expostos em janelas favorece não apenas o aumento da proliferação de microrganismos devido à temperatura inadequada, mas também amplia os riscos de contaminação por poeira, sujeira e contato com animais.

No caso específico do vídeo, a presença do carcará representa um fator adicional de risco.

Segundo Francielly Menezes, aves podem transportar diversos microrganismos em suas patas, penas e bico.

"Além disso tudo, tem a questão do pássaro. Os pássaros carregam muitas bactérias nos pés, penas, bico. Então, a gente tem aí um crescimento bacteriano. Tanto pela temperatura inadequada, mas também por essa contaminação física e microbiológica por causa do pássaro."

De acordo com a nutricionista, o consumo de alimentos contaminados pode provocar doenças transmitidas por alimentos (DTAs), causando sintomas como:

• 
  vômitos;
  


• 
  náuseas;
  


• 
  diarreia;
  


• 
  dores abdominais;
  


• 
  gastroenterites.
  

Os riscos podem ser ainda maiores para crianças, idosos, gestantes e pessoas imunossuprimidas, que tendem a desenvolver quadros mais graves.

Caso serve de alerta aos moradores

Apesar de o episódio ter sido tratado com bom humor nas redes sociais, especialistas destacam que ele reforça importantes orientações para moradores de condomínios.

Além de evitar deixar alimentos descongelando em janelas, sacadas e áreas externas, também é recomendável impedir que aves silvestres tenham acesso aos alimentos, reduzindo riscos de contaminação e preservando a saúde dos moradores.

O caso evidencia ainda como a fauna silvestre está cada vez mais presente nas cidades e como pequenos hábitos do dia a dia podem atrair animais para ambientes residenciais, exigindo cuidados tanto com a segurança alimentar quanto com a convivência harmoniosa entre pessoas e espécies da fauna brasileira.